クリスマスに彼氏と２人で過ごすという方も多いと思いますが、自宅で手作り料理を一緒に食べるのもいいですよね。
でも、クリスマス料理のレシピを見ると、２人分にしては量が多かったりして彼と２人では食べ切れそうになかったりと、どんな料理を作ればいいのか悩んでしまいます。
そこでここでは、クリスマス料理を手作りして彼氏と一緒に食べる予定の方のために、分量２人分で収まるオススメのクリスマス料理を紹介しますね。
チキンを使った料理もチキン以外の料理も、オーブンやグリルを使わずに電子レンジやフライパンで作れる簡単なものから、ちょっと手間を掛けたものまで、どれも美味しいですよ。
目次
クリスマス料理 ２人分ならチキンを使ってこれはいかが？
まずは定番のチキンを使った２人分の簡単クリスマス手作り料理を紹介します。
この料理はグリルやオーブンを使わなくても、フライパンだけで簡単に作れるんですよ。
・まずは、チキンのもも肉をそのまま１枚フライパンで焼いて下さい。
最初は、チキンの皮を下にして焼くのがコツです。
こうすることで、皮の脂でパリッと美味しく焼けるんですよ。
・チキンに火が通ったら、醤油とバターで味付けをします。
醤油とバターは同量です。
味をなじませるために、バター醤油を加えてから少し火にかけて水分を飛ばします。
・焼きあがったら一口大にカットして盛り付ければ完成です。
クリスマス料理 簡単に作れる物でチキン以外ならこれはどう？
クリスマスと言ったら日本ではチキンですが、チキン以外の料理も欲しいですよね。
今度は、クリスマスに彼との２人分の料理を作りたい方のために、チキン以外を使った簡単料理を紹介します。
こちらの料理も、グリルやオーブンを使わなくても簡単に作れるんですよ。
まずは、チーズフォンデュなんかどうでしょう？
この料理は火を使う必要がありません。電子レンジでチンするだけで２人分のクリスマス料理を簡単に作れますよ。
・まず、缶詰のコーンクリームを大きめのお皿にあけて、電子レンジにかけます。
・コーンクリームが温まったら、そこにピザに使うチーズをコーンクリームと同じ量だけ投入して、チーズが溶けるまでもう一度電子レンジで温めて下さい。
・チーズが溶けたら、よくかき混ぜれば完成です。
簡単でしょ？ これなら２人分の美味しいクリスマス料理がお手軽に作れます。
チーズに付けるのはパンだけではなく、野菜やゆで卵、ウインナーなんかも美味しいです。
このチーズフォンデュは、売っている物よりも美味しいと好評でしたので、チキン以外の料理では特におすすめですよ。
この他の、チキン以外を使ったクリスマス料理で２人分というと、トマト料理なんかもオススメの物がありますよ。
このクリスマス料理は、フライパンだけで簡単に作れます。
・人参、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ナス、インゲン、きゅうりなどを一口大にカットします。
・カットした材料をフライパンで軽く炒め、油が回ったら、そこに缶詰のカットトマトを一缶丸ごと投入して下さい。
・更に、コンソメスープの元を２～３個入れて、中火で野菜に火が通るまで煮込んで下さい。
・お好みで、ブイヨンや塩コショウを使って味付けします。
このトマト料理も２人分簡単に作れそうでしょう？
焦げにさえ気をつければ、フライパン１つで簡単に完成しますよ。
チキン以外のクリスマス料理を簡単に２人分作りたいなら、メニューに加えてみてはいかがでしょうか。
クリスマスに手作り料理を彼氏に作るなら ちょっと凝ったこんなのもおすすめ！
フライパンや電子レンジだけで作れる簡単料理もいいですけど、せっかくの彼氏とのクリスマスだから、もうちょっと手の込んだ物を作りたいという方のために、もう一品おすすめの料理を紹介しますね。
こちらは、チキンの赤ワイン煮込みです。
やっぱり、クリスマスですからチキンを使いたいですよね(^^)
＜材料＞
鶏の手羽先 5本か6本
たまねぎ 1/2個
ニンジン 1/2本
セロリ 1本
小麦粉 大さじ2
赤ワイン 約150cc
固形コンソメ １個
水 1カップ
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
バター 大さじ2
ニンニク １片
油 適量
＜作り方＞
・塩コショウを鶏肉になじませておきます。
・ニンジン、たまねぎ、セロリをみじん切りにカットします。
・火にかけた鍋に油とみじん切りにしたニンニクを投入し、香りが出てきたら、そこに鶏肉を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
鶏肉の中まで火を通さなくても大丈夫。後で煮込みますから鶏肉の中は生でいいです。
・鍋から鶏肉を出したら、その鍋にバターと、先程みじん切りにしたニンジン、たまねぎ、セロリを入れ、しんなりするまで炒めて下さい。
しんなりしてきたら、そこに小麦粉を投入してなじませつつ炒めます。
・小麦粉がなじんだら、そこに水、固形コンソメ、赤ワインを入れ、さっき取り出しておいた鶏肉をまた投入して下さい。
・そのまま鍋に蓋をして、弱火から中火で15分ほど煮込みます。
圧力鍋をお使いでしたら、圧力がかかってから6分前後です。
時間が経ったら、自然に圧力が下がるのを待って下さい。
・蓋を外して、砂糖、醤油、ケチャップ、塩コショウで味を整えます。
蓋を開けたまま、10分から20分ほど煮込めば完成です！
この時、焦げ付かないように時々かき混ぜて下さいね。
このチキン料理は、先に上げたものよりちょっと手間がかかりますけど、オーブンやグリルは必要ないですから結構簡単ですよ。
彼氏との2人分のクリスマス手作り料理におすすめの一品です。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
彼氏との2人分のクリスマス料理も、フライパンや電子レンジだけでも結構色々と手作りできるものです。
簡単ですけど、チキンを使った料理もチキン以外の料理も、どれも美味しいですから、是非お試しください。
素敵なクリスマスを(^^)
